簡単料理

真空低温調理器具anovaの公式アプリでは様々レシピを見る事が出来ますですがいちいちアプリで見るのも少し面倒ということで邦訳して、まとめてみましょう牛肉ブリスケット（肩ばら肉）Fiemandmeaty,likearendersteak57....

真空低温調理機anovaシリーズ第2弾は温泉卵！卵は真空状態にする必要がなく、殻のまま調理できるのでとても楽です今回はパックのまま作ってみました第一弾は鶏ハムでした温泉卵は低温調理がおすすめ今回はanova公式のアプリに記載されている設定で...

僕ずっと欲しかったんですよこの料理器具！低温真空調理器というやつでして40℃～70℃くらいで30分～4時間とかで調理することでお肉やお魚をジューシーに調理できるという代物です鶏ムネ肉って茹でても焼いてもパサパサしてますよね？脂肪が少ないから...